Réutiliser l'huile de friture

L’huile de friture s’altère au fur et à mesure des utilisations.
Pour enlever les odeurs, vous pouvez « nettoyer » votre huile en y plaçant des épluchures de pommes de terre bien nettoyées.
Filtrez ensuite votre huile, qui sera ainsi prête à être réutilisée !